炒肉渍菜粉

拼音chǎo ròu zì cài fěn 注音ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄗˋ ㄘㄞˋ ㄈㄣˇ 更新2026-07-29 02:14:00
读音信息
拼音字母
chao rou zi cai fen
拼音首字母
crzcf
注音符号
ㄔㄠ ㄖㄡ ㄗ ㄘㄞ ㄈㄣ
注音首字母
ㄔㄖㄗㄘㄈ
百科释义

著名家常菜之一,味道鲜美。炒肉渍菜粉是颇具特色的吉林民间菜肴。选用渍菜(酸菜)、细粉条和猪肉为原料,采用炒的技法制成。此菜具有咸香微酸,清脆可口的特点,最宜秋冬两季食用。