冻鲫鱼

拼音dòng jì yú 注音ㄉㄨㄥˋ ㄐㄧˋ ㄩˊ 更新2026-07-26 22:16:49
读音信息
拼音字母
dong ji yu
拼音首字母
djy
注音符号
ㄉㄨㄥ ㄐㄧ ㄩ
注音首字母
ㄉㄐㄩ
百科释义

鲫鱼的一种特殊制作方法,炖煨之后放凉食用,做好的冻中富含胶原蛋白,味道鲜美。在东北,湖北等地广为流传。