什锦乌石参

拼音shén jǐn wū shí cān 注音ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄨ ㄕˊ ㄘㄢ 更新2026-07-28 22:09:38
读音信息
拼音字母
shen jin wu shi can
拼音首字母
sjwsc
注音符号
ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄨ ㄕ ㄘㄢ
注音首字母
ㄕㄐㄨㄕㄘ
百科释义

什锦乌石参,是广东揭阳一带的传统名菜,属粤菜系。以乌石参、鸡丁、肫丁、蟹肉等为主料烹饪而成,为夏季高级汤菜。