徽州蒸鸡

拼音huī zhōu zhēng jī 注音ㄏㄨㄟ ㄓㄡ ㄓㄥ ㄐㄧ 更新2026-07-27 09:26:14
读音信息
拼音字母
hui zhou zheng ji
拼音首字母
hzzj
注音符号
ㄏㄨㄟ ㄓㄡ ㄓㄥ ㄐㄧ
注音首字母
ㄏㄓㄓㄐ
百科释义

徽州蒸鸡是徽州春节时期的传统佳肴,主料是母鸡,调料有酱油、绍酒、冰糖等,该道菜主要是通过将食材用旺火蒸的做法而成。