读音信息
- 拼音字母
- qiu yu fu dou fu tang
- 拼音首字母
- qyfdft
- 注音符号
- ㄑㄧㄡ ㄩ ㄈㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄊㄤ
- 注音首字母
- ㄑㄩㄈㄉㄈㄊ
百科释义
此菜是湖南夏令著名汤菜。鳅鱼在夏季，满腹鱼子，是含脂肪、蛋白质、维生素最高的时期，以之入馔，正合时令。成菜汤色清淡，豆腐细嫩，鳅肉鲜美，兼有法热消暑，清润滋补的功效。
拆字组词
此菜是湖南夏令著名汤菜。鳅鱼在夏季，满腹鱼子，是含脂肪、蛋白质、维生素最高的时期，以之入馔，正合时令。成菜汤色清淡，豆腐细嫩，鳅肉鲜美，兼有法热消暑，清润滋补的功效。