秘制鸡茸海蜇

拼音mì zhì jī rōng hǎi zhē 注音ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄏㄞˇ ㄓㄜ 更新2026-07-27 19:58:57
读音信息
拼音字母
mi zhi ji rong hai zhe
拼音首字母
mzjrhz
注音符号
ㄇㄧ ㄓ ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄏㄞ ㄓㄜ
注音首字母
ㄇㄓㄐㄖㄏㄓ
百科释义

1. 鸡里脊肉剔去筋,用刀背剁成茸盛入碗内,加入鸡蛋清、清汤、黄酒、精盐搅拌成鸡料子备用;2. 虾子用清水洗净泥沙,控净水分;3. 海蜇头放入盆内,加入温水搓洗净矾、盐分,捞入清水盆内浸泡2小时后捞出放入锅内;