椒盐大胡桃

拼音jiāo yán dà hú táo 注音ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄉㄚˋ ㄏㄨˊ ㄊㄠˊ 更新2026-07-27 17:26:44
读音信息
拼音字母
jiao yan da hu tao
拼音首字母
jydht
注音符号
ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄉㄚ ㄏㄨ ㄊㄠ
注音首字母
ㄐㄧㄉㄏㄊ
百科释义

原料配方大胡桃(核桃)10千克 精盐1千克 粗盐20千克制作方法1.将粗盐炒至烫手,然后投入经过挑选的大胡桃,用中火拌炒约10分钟,炒至胡桃烫手,盛起,筛去盐。 2.将精盐溶于热水中,再将炒热的大胡桃投入盐水中,翻拌均匀,使胡桃吸入盐水。 3.将吸过盐水的胡桃入锅用文火翻炒,炒至胡桃肉酥脆即可。