哈尔滨水晶肚

拼音hā ěr bīn shuǐ jīng dù 注音ㄏㄚ ㄦˇ ㄅㄧㄣ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄉㄨˋ 更新2026-07-27 08:15:17
读音信息
拼音字母
ha er bin shui jing du
拼音首字母
hebsjd
注音符号
ㄏㄚ ㄦ ㄅㄧㄣ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄉㄨ
注音首字母
ㄏㄦㄅㄕㄐㄉ
百科释义

水晶肚的外皮有两种,一种是用猪大肠灌制(即一般称为肚子)。另一种是猪小肚(即猪膀胱)灌制。用猪大肚灌制,最好选择有肚膜的比较合适。水晶肚不用淀粉凝结,是靠猪肉皮冻凝固而成。