红烧水鱼

拼音hóng shāo shuǐ yú 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄕㄨㄟˇ ㄩˊ 更新2026-07-29 17:12:59
读音信息
拼音字母
hong shao shui yu
拼音首字母
hssy
注音符号
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄕㄨㄟ ㄩ
注音首字母
ㄏㄕㄕㄩ
百科释义

红烧水鱼是一道传统名菜,属于客家菜系。原料以水鱼1只(约500克)、冬菇10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克制作而成,烹饪难度为较难。