螃蟹饺子

拼音páng xiè jiǎo zi 注音ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙ 更新2026-07-29 05:29:47
读音信息
拼音字母
pang xie jiao zi
拼音首字母
pxjz
注音符号
ㄆㄤ ㄒㄧㄝ ㄐㄧㄠ ㄗ
注音首字母
ㄆㄒㄐㄗ
百科释义

螃蟹饺子,精品主食 ,可补虚养身。 此饺汤色微红,饺子鲜滑,爽口。 螃蟹馅鲜香油嫩,肉味独特。螃蟹、青蟹、梭子蟹、溪蟹,甚至还有较小的蟹种蟛蜞,洗净烹煮,盐芷糟收,酒浸酱腌,皆为佳品。煮熟后挑取蟹黄,压取整足嫩肉,可制作蟹馅。