酱焖茄子

拼音jiàng mèn jiā zi 注音ㄐㄧㄤˋ ㄇㄣˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ 更新2026-07-28 18:02:47
读音信息
拼音字母
jiang men jia zi
拼音首字母
jmjz
注音符号
ㄐㄧㄤ ㄇㄣ ㄐㄧㄚ ㄗ
注音首字母
ㄐㄇㄐㄗ
百科释义

酱焖茄子是一道美味可口的家常菜,主料是长嫩茄子,辅料是淀粉和色拉油。制作关键是汤汁少时,要勤晃勺,防止糊勺底。此菜外酥里嫩,咸香可口。