八卦鱼肚

拼音bā guà yú dù 注音ㄅㄚ ㄍㄨㄚˋ ㄩˊ ㄉㄨˋ 更新2026-07-27 12:39:03
读音信息
拼音字母
ba gua yu du
拼音首字母
bgyd
注音符号
ㄅㄚ ㄍㄨㄚ ㄩ ㄉㄨ
注音首字母
ㄅㄍㄩㄉ
百科释义

八卦鱼肚将鸡脯肉、葱、姜一起剁碎,捣成细泥加精盐(1.5 克)、味精(0.5 克)、鸡蛋清、湿淀粉搅成泥子。鱼肚用刀片成6.7 厘米长、2.5 厘米宽的薄片。