笋炒黄豆

拼音sǔn chǎo huáng dòu 注音ㄙㄨㄣˇ ㄔㄠˇ ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ 更新2026-07-29 18:13:18
读音信息
拼音字母
sun chao huang dou
拼音首字母
schd
注音符号
ㄙㄨㄣ ㄔㄠ ㄏㄨㄤ ㄉㄡ
注音首字母
ㄙㄔㄏㄉ
百科释义

原料冬笋、黄豆、油、酱油、盐、桂皮、红糖。做法1、干黄豆用清水浸泡10小时; 2、冬笋去壳,切丁,在开水里滚烫1分钟,捞起沥干。这一步是为了去除冬笋中的草酸; 3、炒锅烧热放油,先炒香冬笋丁,再放入黄豆,加入开水没过笋丁和黄豆; 4、加入适量酱油、盐、桂皮、红糖,煮至汤汁收干即可。