鳝鱼鸡蛋卷

拼音shàn yú jī dàn juǎn 注音ㄕㄢˋ ㄩˊ ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄐㄩㄢˇ 更新2026-07-27 11:04:25
读音信息
拼音字母
shan yu ji dan juan
拼音首字母
syjdj
注音符号
ㄕㄢ ㄩ ㄐㄧ ㄉㄢ ㄐㄩㄢ
注音首字母
ㄕㄩㄐㄉㄐ
百科释义

鳝鱼鸡蛋卷是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。此菜滑润爽口,清鲜味美。以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成,营养价值很且有非常好的食疗作用。