麻婆豆腐

拼音má pó dòu fǔ 注音ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ 更新2026-07-27 02:54:42
读音信息
拼音字母
ma po dou fu
拼音首字母
mpdf
注音符号
ㄇㄚ ㄆㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ
注音首字母
ㄇㄆㄉㄈ
基本释义

用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为 麻婆 所创,故称。

详细解释
  1. 用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创,故称。

    罗广斌杨益言《红岩》第四章:“下雨天,小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下,江姐问:‘有什么菜?’‘来一份麻婆豆腐。’华为笑嘻嘻地说。”