锅烧鳗

拼音guō shāo mán 注音ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄇㄢˊ 更新2026-07-27 00:26:12
读音信息
拼音字母
guo shao man
拼音首字母
gsm
注音符号
ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄇㄢ
注音首字母
ㄍㄕㄇ
百科释义

锅烧鳗是浙江省传统的地方名菜,属于浙菜系。主要原料是活河鳗。调料主要为葱段,姜片,白糖等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。