酒石酸氢钾

拼音jiǔ shí suān qīng jiǎ 注音ㄐㄧㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄚˇ 更新2026-07-28 07:56:31
读音信息
拼音字母
jiu shi suan qing jia
拼音首字母
jssqj
注音符号
ㄐㄧㄡ ㄕ ㄙㄨㄢ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄚ
注音首字母
ㄐㄕㄙㄑㄐ
百科释义

酒石酸钾的酸式盐。是酿葡萄酒时的副产品,被食品工业称作塔塔粉,通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。