豆酱

拼音dòu jiàng 注音ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ 更新2026-07-26 09:42:13
读音信息
拼音字母
dou jiang
拼音首字母
dj
注音符号
ㄉㄡ ㄐㄧㄤ
注音首字母
ㄉㄐ
基本释义

将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。

详细解释

  1. 用豆发酵后制成的酱。

    汉王充《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”

拆字组词
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