过油肉拌面

拼音guò yóu ròu bàn miàn 注音ㄍㄨㄛˋ ㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄅㄢˋ ㄇㄧㄢˋ 更新2026-07-27 17:31:51
读音信息
拼音字母
guo you rou ban mian
拼音首字母
gyrbm
注音符号
ㄍㄨㄛ ㄧㄡ ㄖㄡ ㄅㄢ ㄇㄧㄢ
注音首字母
ㄍㄧㄖㄅㄇ
百科释义

过油肉拌面是在我国西北新疆一带面食,色泽鲜亮,汤口红油,面条筋道,有浓郁的番茄和羊肉的香气。原料为羊肉、西红柿、鲜辣子、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒、芹菜、茄子、 豆角、姜豆、圆白菜、盐、酱油、白糖、番茄酱等。