豆瓣肘子

拼音dòu bàn zhǒu zi 注音ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙ 更新2026-07-28 15:36:14
读音信息
拼音字母
dou ban zhou zi
拼音首字母
dbzz
注音符号
ㄉㄡ ㄅㄢ ㄓㄡ ㄗ
注音首字母
ㄉㄅㄓㄗ
百科释义

豆瓣肘子,一道四川的传统名菜,属川菜系;以豆瓣,猪肘制作而成,色润红亮,肘子糍糯;肥而不腻,微辣鲜香此菜营养丰富,含有大量矿物质元素。