豆渣猪头

拼音dòu zhā zhū tóu 注音ㄉㄡˋ ㄓㄚ ㄓㄨ ㄊㄡˊ 更新2026-07-26 23:16:52
读音信息
拼音字母
dou zha zhu tou
拼音首字母
dzzt
注音符号
ㄉㄡ ㄓㄚ ㄓㄨ ㄊㄡ
注音首字母
ㄉㄓㄓㄊ
百科释义

豆渣猪头是一道菜品,属于川菜系。主料是整猪头,配料是生细豆渣等,调料为料酒、醪糟、冰糖汁等,通过炖制的做法而成。