葡萄糖当量

拼音pú táo táng dāng liàng 注音ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄊㄤˊ ㄉㄤ ㄌㄧㄤˋ 更新2026-07-26 10:18:28
读音信息
拼音字母
pu tao tang dang liang
拼音首字母
pttdl
注音符号
ㄆㄨ ㄊㄠ ㄊㄤ ㄉㄤ ㄌㄧㄤ
注音首字母
ㄆㄊㄊㄉㄌ
百科释义

淀粉糖浆由于水解程度不同，各种产品的成分与性质有所不同，一般以葡萄糖当量值(DE值)表示，所谓葡萄糖当量是指糖浆中的还原糖量占其干物质的百分含量。

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