一品锅

拼音yī pǐn guō 注音ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ 更新2026-07-26 07:07:59
读音信息
拼音字母
yi pin guo
拼音首字母
ypg
注音符号
ㄧ ㄆㄧㄣ ㄍㄨㄛ
注音首字母
ㄧㄆㄍ
基本释义

1.一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。 2.菜名,把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里做成。

详细解释
  1. 一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶,故有此美称。

    《老残游记》第十二回:“我那里虽然有人送了个一品锅,几个碟子,恐怕不中吃。”