蔬菜加工

拼音shū cài jiā gōng 注音ㄕㄨ ㄘㄞˋ ㄐㄧㄚ ㄍㄨㄥ 更新2026-07-29 05:58:27
读音信息
拼音字母
shu cai jia gong
拼音首字母
scjg
注音符号
ㄕㄨ ㄘㄞ ㄐㄧㄚ ㄍㄨㄥ
注音首字母
ㄕㄘㄐㄍ
百科释义

以蔬菜为原料,经清洗、去皮、切分(或未经去皮、切分)和热烫等预处理后,采用物理、化学和生物的方法制成食品以利保藏的加工过程。