芥菜

拼音jiè cài 注音ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ 更新2026-07-28 08:26:05
读音信息
拼音字母
jie cai
拼音首字母
jc
注音符号
ㄐㄧㄝ ㄘㄞ
注音首字母
ㄐㄘ
基本释义

同“盖菜”。

详细解释

  1. 蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味，可榨油或制芥末。

拆字组词
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