腱子肉

拼音jiàn zi ròu 注音ㄐㄧㄢˋ ㄗ˙ ㄖㄡˋ 更新2026-07-29 04:49:17
读音信息
拼音字母
jian zi rou
拼音首字母
jzr
注音符号
ㄐㄧㄢ ㄗ ㄖㄡ
注音首字母
ㄐㄗㄖ
百科释义

腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。