翘脚牛肉

拼音qiào jiǎo niú ròu 注音ㄑㄧㄠˋ ㄐㄧㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ 更新2026-07-27 22:49:56
读音信息
拼音字母
qiao jiao niu rou
拼音首字母
qjnr
注音符号
ㄑㄧㄠ ㄐㄧㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
注音首字母
ㄑㄐㄋㄖ
百科释义

跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜,属于川菜系;其制作原料主要有牛肉,牛舌,牛肝,牛耳等。色香味美,入口顺滑,鲜美无比。