低温肉制品

拼音dī wēn ròu zhì pǐn 注音ㄉㄧ ㄨㄣ ㄖㄡˋ ㄓˋ ㄆㄧㄣˇ 更新2026-07-29 05:01:20
读音信息
拼音字母
di wen rou zhi pin
拼音首字母
dwrzp
注音符号
ㄉㄧ ㄨㄣ ㄖㄡ ㄓ ㄆㄧㄣ
注音首字母
ㄉㄨㄖㄓㄆ
百科释义

是指使肉制品处于较低温度(0-4℃)环境下抑制微生物生长,使肉制品最大限度的保持原有风味和保质期。