红烧鮰鱼

拼音hóng shāo huí yú 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄏㄨㄟˊ ㄩˊ 更新2026-07-29 10:05:18
读音信息
拼音字母
hong shao hui yu
拼音首字母
hshy
注音符号
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄏㄨㄟ ㄩ
注音首字母
ㄏㄕㄏㄩ
百科释义

红烧鮰鱼是上海市的传统名菜,属于沪菜系。此菜肥腴软糯,咸中带甜。2018年9月,被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。