红烧牛腩

拼音hóng shāo niú nǎn 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ 更新2026-07-27 16:50:29
读音信息
拼音字母
hong shao niu nan
拼音首字母
hsnn
注音符号
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄋㄧㄡ ㄋㄢ
注音首字母
ㄏㄕㄋㄋ
百科释义

红烧牛腩是四川省传统的特色名菜,属于川菜系。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓,肉质肥嫩,滋味鲜美。营养价值较高,一般人都适合食用。