白汁菜心

拼音bái zhī cài xīn 注音ㄅㄞˊ ㄓ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ 更新2026-07-27 11:31:07
读音信息
拼音字母
bai zhi cai xin
拼音首字母
bzcx
注音符号
ㄅㄞ ㄓ ㄘㄞ ㄒㄧㄣ
注音首字母
ㄅㄓㄘㄒ
百科释义

白汁菜心是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。此菜色泽翠绿,清香脆嫩,滑润爽口。以鸽蛋、菜心为主要材料,烹饪以煨制为主,口味清爽,独具特色。