瓤豆腐

拼音ráng dòu fǔ 注音ㄖㄤˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ 更新2026-07-28 19:08:41
读音信息
拼音字母
rang dou fu
拼音首字母
rdf
注音符号
ㄖㄤ ㄉㄡ ㄈㄨ
注音首字母
ㄖㄉㄈ
百科释义

瓤豆腐是一道传统的特色名菜,属于徽菜或广东客家菜。主料为豆腐和精腿肉,其特点形似樱桃,色泽金黄,外脆里嫩,酸甜适口。根据史料记载,瓤豆腐与朱元璋或孙中山有关。