猪皮

拼音zhū pí 注音ㄓㄨ ㄆㄧˊ 更新2026-07-28 04:57:59
读音信息
拼音字母
zhu pi
拼音首字母
zp
注音符号
ㄓㄨ ㄆㄧ
注音首字母
ㄓㄆ
百科释义

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。

拆字组词