牛肉拉面

拼音niú ròu lā miàn 注音ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ 更新2026-07-28 21:43:38
读音信息
拼音字母
niu rou la mian
拼音首字母
nrlm
注音符号
ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄌㄚ ㄇㄧㄢ
注音首字母
ㄋㄖㄌㄇ
百科释义

牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。