煎酿茄子

拼音jiān niàng jiā zi 注音ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄤˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ 更新2026-07-26 18:32:27
读音信息
拼音字母
jian niang jia zi
拼音首字母
jnjz
注音符号
ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ
注音首字母
ㄐㄋㄐㄗ
百科释义

煎酿茄子以茄子,鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味。是山东省的地方传统名菜之一,属于鲁菜系。