烩鸭四宝

拼音huì yā sì bǎo 注音ㄏㄨㄟˋ ㄧㄚ ㄙˋ ㄅㄠˇ 更新2026-07-28 13:58:09
读音信息
拼音字母
hui ya si bao
拼音首字母
hysb
注音符号
ㄏㄨㄟ ㄧㄚ ㄙ ㄅㄠ
注音首字母
ㄏㄧㄙㄅ
百科释义

烩鸭四宝是北京全聚德烤鸭店的传统名菜,属于京菜系。几十年盛名不衰,被宾客誉为“汤中之魁”。所谓“鸭四宝,”即指鸭舌、鸭掌、鸭胰、鸭脯。