炝锅

拼音qiàng guō 注音ㄑㄧㄤˋ ㄍㄨㄛ 更新2026-07-27 11:52:35
读音信息
拼音字母
qiang guo
拼音首字母
qg
注音符号
ㄑㄧㄤ ㄍㄨㄛ
注音首字母
ㄑㄍ
百科释义

炝锅在烹饪术语中又称“炸锅”或“煸锅”，是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种方法。

拆字组词
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