海米珍珠笋

拼音hǎi mǐ zhēn zhū sǔn 注音ㄏㄞˇ ㄇㄧˇ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨㄣˇ 更新2026-07-28 13:35:46
读音信息
拼音字母
hai mi zhen zhu sun
拼音首字母
hmzzs
注音符号
ㄏㄞ ㄇㄧ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨㄣ
注音首字母
ㄏㄇㄓㄓㄙ
百科释义

海米珍珠笋是山东省传统名菜,属于鲁菜系孔府菜。珍珠笋顺身切成两半,焯水,用冷水控干。香油烧5成热时,炸姜末,烹料酒,放入海米、珍珠笋、高汤、精盐,颠炒装盘即成!