潮汕风味菜

拼音cháo shàn fēng wèi cài 注音ㄔㄠˊ ㄕㄢˋ ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄘㄞˋ 更新2026-07-27 23:32:55
读音信息
拼音字母
chao shan feng wei cai
拼音首字母
csfwc
注音符号
ㄔㄠ ㄕㄢ ㄈㄥ ㄨㄟ ㄘㄞ
注音首字母
ㄔㄕㄈㄨㄘ
百科释义

潮汕风味菜是指潮汕地区有多种多样的日常佐餐小菜,它深受潮汕各阶层人民之喜爱。张华云有一首题为《杂咸》的竹枝词曰:“腌制杂咸五味全,虫鱼果菜四时鲜。稀糜小菜闲花草,忸忸怩怩上洒筵。”风味独特、品种繁多的潮汕风味菜是潮汕美食不可或缺的一个重要组成部分,具有浓郁的地方特色。