读音信息
- 拼音字母
- you jin yao hua
- 拼音首字母
- yjyh
- 注音符号
- ㄧㄡ ㄐㄧㄣ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ
- 注音首字母
- ㄧㄐㄧㄏ
百科释义
油浸腰花是四川省传统的美食,属于川菜系。猪腰治净,切成腰花,焯水捞出;锅加油,烧热,下蒜米炒香,放入腰花,加精盐、味精、蚝油、料酒、湿淀粉炒匀,盛盘,撒上红、绿椒丝、葱丝,浇上烧热的红油即可。
拆字组词
油浸腰花是四川省传统的美食,属于川菜系。猪腰治净,切成腰花,焯水捞出;锅加油,烧热,下蒜米炒香,放入腰花,加精盐、味精、蚝油、料酒、湿淀粉炒匀,盛盘,撒上红、绿椒丝、葱丝,浇上烧热的红油即可。