水解酶

拼音shuǐ jiě méi 注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ ㄇㄟˊ 更新2026-07-27 06:51:23
读音信息
拼音字母
shui jie mei
拼音首字母
sjm
注音符号
ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄝ ㄇㄟ
注音首字母
ㄕㄐㄇ
百科释义

水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。

拆字组词
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