油条西舌

拼音yóu tiáo xī shé 注音ㄧㄡˊ ㄊㄧㄠˊ ㄒㄧ ㄕㄜˊ 更新2026-07-28 00:12:31
读音信息
拼音字母
you tiao xi she
拼音首字母
ytxs
注音符号
ㄧㄡ ㄊㄧㄠ ㄒㄧ ㄕㄜ
注音首字母
ㄧㄊㄒㄕ
百科释义

油条西舌是一道福建省的传统名菜,属于闽菜系。由油条和西舌肉制成。味甘脆,但因水分较多,只宜烹制炒菜和汤菜,不宜炸,炸后肉易萎缩。