段记食府

拼音duàn jì shí fǔ 注音ㄉㄨㄢˋ ㄐㄧˋ ㄕˊ ㄈㄨˇ 更新2026-07-27 00:56:10
读音信息
拼音字母
duan ji shi fu
拼音首字母
djsf
注音符号
ㄉㄨㄢ ㄐㄧ ㄕ ㄈㄨ
注音首字母
ㄉㄐㄕㄈ
百科释义

段记食府,豫菜,即河南菜系,是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下,运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。