乳胶体

乳胶体(乳浊液)(Emulsion)由两种互不相溶的液体组成．(其中一种液体以直径10～10^4的微乳滴分散在另一种液体中)的分散体系称为乳浊体(乳胶体)。例如牛奶就是一种乳浊液。