抓炒鱼片

拼音zhuā chǎo yú piàn 注音ㄓㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ 更新2026-07-27 21:12:17
读音信息
拼音字母
zhua chao yu pian
拼音首字母
zcyp
注音符号
ㄓㄨㄚ ㄔㄠ ㄩ ㄆㄧㄢ
注音首字母
ㄓㄔㄩㄆ
百科释义

抓炒鱼片是一道传统的名菜,属于北京菜。此菜色泽金黄,外脆里嫩,明油亮芡,入口香脆,外挂粘汁,无骨无刺,有酸、甜、咸、鲜之味。