异乳糖

拼音yì rǔ táng 注音ㄧˋ ㄖㄨˇ ㄊㄤˊ 更新2026-07-29 10:32:13
读音信息
拼音字母
yi ru tang
拼音首字母
yrt
注音符号
ㄧ ㄖㄨ ㄊㄤ
注音首字母
ㄧㄖㄊ
百科释义

异乳糖(英文:Allolactose)是一种相似乳糖的双糖。由D-半乳糖和D-葡萄糖构成,两单糖是透过β1-6糖苷键结而非像乳糖的β1-4键结方式。它可从乳糖藉β-半乳糖苷酶发生偶然的转酶苷作用而形成。