干炒牛肉丝

拼音gàn chǎo niú ròu sī 注音ㄍㄢˋ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙ 更新2026-07-27 05:48:40
读音信息
拼音字母
gan chao niu rou si
拼音首字母
gcnrs
注音符号
ㄍㄢ ㄔㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙ
注音首字母
ㄍㄔㄋㄖㄙ
百科释义

干炒牛肉丝是上海市传统的名菜,属于沪菜系。主要原料是牛肉,口味是麻辣,工艺是炒,此菜麻辣鲜香,醒酒开胃。