川味水煮鱼

拼音chuān wèi shuǐ zhǔ yú 注音ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄩˊ 更新2026-07-28 12:14:43
读音信息
拼音字母
chuan wei shui zhu yu
拼音首字母
cwszy
注音符号
ㄔㄨㄢ ㄨㄟ ㄕㄨㄟ ㄓㄨ ㄩ
注音首字母
ㄔㄨㄕㄓㄩ
百科释义

川味水煮鱼是川菜常见的菜品,选鲈鱼、罗非鱼或鲶鱼,再配料蔬菜,以调料:姜、蒜、葱、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油、生粉、料酒、盐少许,蛋白一个制作。