小麦淀粉

拼音xiǎo mài diàn fěn 注音ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ 更新2026-07-27 00:31:38
读音信息
拼音字母
xiao mai dian fen
拼音首字母
xmdf
注音符号
ㄒㄧㄠ ㄇㄞ ㄉㄧㄢ ㄈㄣ
注音首字母
ㄒㄇㄉㄈ
百科释义

小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后, 进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。