富马酸

拼音fù mǎ suān 注音ㄈㄨˋ ㄇㄚˇ ㄙㄨㄢ 更新2026-07-27 12:33:56
读音信息
拼音字母
fu ma suan
拼音首字母
fms
注音符号
ㄈㄨ ㄇㄚ ㄙㄨㄢ
注音首字母
ㄈㄇㄙ
百科释义

延胡索酸,又名富马酸(fumaric acid)、紫堇酸或地衣酸,即反丁烯二酸(IUPAC名为(E)-丁烯二酸),是一种无色、易燃的晶体,由丁烯衍生出的羧酸。它的化学式是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺激性的顺丁烯二酐烟熏。它的味道像水果,并在延胡索属、牛肝菌属、地衣及冰岛海苔中可以发现。